Op de drukke markt in Cairo bouwen de handelaars hun kraampjes en lokken ze klanten met hun prachtige goederen. Elke klant brengt geld in het laadje en daarmee kan de verkoper zijn kraam uitbreiden of nieuwe kraampjes bouwen.
Aan het begin van het spel heeft elke speler 3 marktkramen op het spelbord. De kraampjes hebben zes verschillende kleuren, die elk klanten in die kleur aantrekken. Als een speler een klant bij een kraam met dezelfde kleur zet, dan levert hem dit geld op – zelfs meer als de kraam uitgebreid is. Met het geld kan men nieuwe marktkramen kopen en uitbreiden. Uitbreidingen leveren overwinningspunten op – de speler met de grootste marktkraam kan zelfs rekenen op meer overwinningspunten. De ruimte op de markt wordt echter snel krap – het is dus belangrijk om de beste plekken niet aan je neus voorbij te laten gaan. Aan het einde wint de speler met de meeste overwinningspunten het spel.
